Contenido gestionado con Directus.

Pan de horno de leña, aceite de oliva virgen y flor de sal.

Aceitunas verdes, piel de naranja, guindilla y hinojo.

Burrata entera, tomate de la isla, albahaca y vinagre balsámico.

Alioli de limón, perejil y parmesano.

Mantequilla de anchoa, almendra tostada y guindilla.

Berenjena, pimiento, patata y tomate confitado.

Hígado y cordero salteados con patata, hinojo y hierbas.

Verduras de temporada, col y pan moreno.

Arroz de conejo, setas y especias de la casa.

Lomo de cerdo envuelto en col, pasas y piñones.

Masa fina, tomate, pimiento y cebolla cruda.

Allioli suave, limón y perejil.

Patata confitada, acelgas y fondo de pescado.

Fideos cortos, calamar, gambas y alioli.

Bacalao desalado, naranja, aceitunas y cebolleta.

Con chocolate caliente o helado de vainilla.

Bizcocho de almendra mallorquina y helado de canela.

Postre de ensaimada, leche y canela al horno.

Servidas frías o con hielo.

Con aceituna y rodaja de naranja.

Rotativo. Suele ser de Binissalem o Pla i Llevant.

Rotativo. Preferimos blancos salinos de la isla.

Tueste local.